Tổng hợp các loại dụng cụ pha chế cơ bản cần thiết cho Barista, Bartender
Để pha chế các loại đồ uống chuyên nghiệp, Barista và Bartender cần phải sử dụng các dụng cụ pha chế cơ bản. Dưới đây là các loại dụng cụ pha chế cần thiết cho Barista và Bartender:
- Tách đo: Dụng cụ để đo lượng nguyên liệu cần thiết cho mỗi loại đồ uống.
- Lược cà phê: Dụng cụ để lọc và rửa cà phê, tạo ra hương vị tuyệt vời cho cà phê.
- Bình pha cà phê: Dụng cụ để pha cà phê, giúp cho cà phê có hương vị đậm đà và tinh tế.
- Máy xay cà phê: Dụng cụ để xay cà phê thành bột, giúp cho cà phê có hương vị thơm ngon.
- Máy ép trái cây: Dụng cụ để ép trái cây, tạo ra nước ép tươi ngon và giàu dinh dưỡng.
- Bình xịt sữa: Dụng cụ để tạo bọt sữa, giúp cho các đồ uống có hương vị tuyệt vời hơn.
- Shaker: Dụng cụ để lắc các loại cocktail, tạo ra hương vị độc đáo và phong phú.
- Muỗng đong: Dụng cụ để khuấy các loại đồ uống, đảm bảo hỗn hợp đồ uống đều và đẹp mắt.
- Cái lọc: Dụng cụ để lọc các loại đồ uống, giúp loại bỏ các tạp chất và tạo ra một loại đồ uống trong suốt và trong trẻo.
- Bộ dao và kìm: Dụng cụ để cắt và bóc vỏ các loại trái cây, tạo ra các món tráng miệng tuyệt vời.
Dụng cụ pha chế là gì?
Dụng cụ pha chế là những vật dụng cần thiết để có thể pha chế các loại đồ uống khác nhau như cafe, trà, sữa chua, sinh tố,… Có thể kể đến một số dụng cụ pha chế chính sau:
- Chổi lau bàn: Dùng để lau chùi bề mặt làm việc trên quầy pha chế, đảm bảo vệ sinh và khô ráo.
- Chén cao su: Được dùng làm khuôn đựng nước cà phê khi pha espresso hay phin sứ.
- Cốc, ly cafe giấy, nhựa: Đựng đồ uống sau khi pha chế xong.
- Dao, kéo, dao làm bánh: Để cắt, tráng hoa quả, bánh mì khi pha trà sữa, sinh tố trái cây.
- Giá, khay đựng ly, chén.
- Lưỡi cóc: Dùng vớt nguyên liệu ra khỏi cốc, ly.
- Máy pha cafe, hâm nóng sữa: Là thiết bị quan trọng nhất để pha các loại đồ uống.
- Muỗng, thìa gỗ, nhựa, kim loại: Để trộn, pha đồ uống.
- Tay cầm cốc, chén.
- Vỉ rửa bát, chậu rửa: Để rửa chén, ly, cốc sau khi phục vụ.
- Xốp lót bàn: Đặt dưới các ly, cốc để tránh làm ướt bàn làm việc.
Những dụng cụ này cần phải sạch sẽ, vệ sinh thường xuyên mới đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng. Mong bài viết đã cung cấp cho bạn hiểu biết về dụng cụ pha chế.
Tại sao cần phải sử dụng những dụng cụ pha chế này?
Sử dụng các dụng cụ pha chế là rất quan trọng trong việc chuẩn bị và phục vụ các loại đồ uống trong ngành công nghiệp nhà hàng, quán bar, khách sạn và các cửa hàng thức uống khác. Dưới đây là một số lý do tại sao cần phải sử dụng các dụng cụ pha chế này:
- Tăng hiệu quả làm việc: Sử dụng các dụng cụ pha chế thích hợp giúp tăng tốc độ và hiệu quả làm việc của nhân viên phục vụ. Các dụng cụ pha chế giúp tiết kiệm thời gian và nỗ lực trong việc chuẩn bị và phục vụ đồ uống.
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Các dụng cụ pha chế được làm từ chất liệu an toàn và dễ dàng vệ sinh, giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm.
- Tạo ra đồ uống chất lượng cao: Sử dụng các dụng cụ pha chế chuyên dụng giúp tạo ra đồ uống một cách chuyên nghiệp và chất lượng cao hơn. Các dụng cụ pha chế giúp đảm bảo các tỷ lệ pha chế chính xác, giúp đồ uống thơm ngon và hấp dẫn hơn.
- Tạo ra trải nghiệm khách hàng tốt: Sử dụng các dụng cụ pha chế chuyên dụng giúp tạo ra trải nghiệm khách hàng tốt hơn. Các dụng cụ pha chế giúp tạo ra đồ uống đẹp mắt và hấp dẫn, giúp khách hàng cảm thấy hài lòng và quay lại quán thường xuyên hơn.
Những lưu ý khi lựa chọn dụng cụ dùng pha chế
Lựa chọn dụng cụ pha chế phù hợp là một yếu tố quan trọng đối với Barista và Bartender để tạo ra các loại đồ uống chuyên nghiệp và đảm bảo sự an toàn trong quá trình pha chế. Dưới đây là một số lưu ý khi lựa chọn dụng cụ dùng pha chế:
- Chất lượng: Chất lượng của dụng cụ pha chế ảnh hưởng đến chất lượng của đồ uống. Nên chọn dụng cụ có chất liệu tốt, đảm bảo an toàn thực phẩm và dễ dàng vệ sinh.
- Thương hiệu: Chọn các thương hiệu uy tín và có thị phần lớn trên thị trường. Các thương hiệu nổi tiếng thường có sản phẩm chất lượng và dịch vụ hỗ trợ tốt.
- Mục đích sử dụng: Chọn dụng cụ pha chế phù hợp với mục đích sử dụng. Ví dụ, nếu bạn cần pha chế cà phê espresso, thì cần chọn máy xay cà phê và bình pha cà phê phù hợp.
- Kích thước: Chọn kích thước phù hợp với không gian của quán. Ví dụ, nếu quán có không gian nhỏ, thì nên chọn dụng cụ pha chế có kích thước nhỏ gọn.
- Phong cách: Chọn dụng cụ pha chế phù hợp với phong cách của quán. Các dụng cụ pha chế có kiểu dáng độc đáo và sang trọng sẽ tạo nên điểm nhấn cho quán.
- Giá thành: Chọn dụng cụ pha chế có giá thành phù hợp với ngân sách của quán. Nên chọn dụng cụ có giá thành hợp lý và đáp ứng được nhu cầu sử dụng.
Inox Việt Nhất – đơn vị thi công và setup quầy pha chế inox cho quán bar cafe, quán trà sữa giá tốt nhất
✅ Inox Việt Nhất chuyên thi công:
- Quầy pha chế inox : Bằng chất liệu inox không gỉ 304 chống ăn mòn, kháng khuẩn. Có nhiều mẫu để lựa chọn
- Quầy nhập khẩu: Chuyên setup các loại quầy gỗ, quầy tháo gỡ nhập từ Nhật, Hàn Quốc hay Đài Loan với chi phí hợp lý.
- Quầy tủ cafe: Thiết kế độc đáo với nhiều ngăn tủ, ngăn kéo và dây điện cách ly an toàn theo tiêu chuẩn.
✅ Setup đầy đủ trang thiết bị:
- Máy cà phê: Espresso, Nescafe, vòi phun, Lavazza…
- Máy pha sữa: máy hâm sữa tự động pha trà sữa nhanh.
- Máy làm đá: Máy làm viên đá nén, vừa làm đá vừa pha cà phê đá, trà sữa đá.
✅ Chăm sóc khách hàng sau bán hàng:
- Bảo hành lâu dài, trọn đời.
- Tư vấn và hỗ trợ tận tình.
CÔNG TY TNHH SX TM DV CƠ KHÍ VIỆT NHẤT
Trụ sở chính: 63 Đông Hưng Thuận 05, Kp7, P. Tân Hưng Thuận, Quận 12, TPHCM
Địa chỉ xưởng: 27/17 Xuân Thới Thượng 5, ấp 5, xã Xuân Thới Thượng, Hóc Môn, TPHCM
Hotline: 0907095925 – 0965746708
Website: https://inoxvietnhat.vn
Email: giacongsatinox@gmail.com
