Chụp hút khói nhà hàng từ inox 304 cao cấp

Chụp hút khói nhà hàng là gì?

Chụp hút khói nhà hàng là một phần quan trọng trong hệ thống hút khói của nhà hàng, đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ khói, hơi nước, hơi dầu và mùi hôi ra khỏi không gian nhà hàng. Chụp hút khói nhà hàng thường được lắp đặt trên khu vực nấu ăn để hút hơi nước, mùi hôi và các chất độc ra khỏi không gian nhà hàng, đảm bảo không khí trong lành và an toàn cho sức khỏe của khách hàng và nhân viên.

Chụp hút khói nhà hàng thường được làm bằng inox hoặc hợp kim nhôm, đảm bảo tính an toàn và vệ sinh thực phẩm. Nó có thể có nhiều kích thước và thiết kế khác nhau phù hợp với diện tích khu vực nấu ăn của nhà hàng.

Hệ thống chụp hút khói nhà hàng thường được kết hợp với hệ thống ống dẫn khí để đưa khói và hơi nước ra khỏi nhà hàng thông qua mái nhà hoặc hệ thống xử lý khí thải. Nó cũng được kết hợp với quạt hút để tạo ra lực hút khí qua chụp hút khói và đẩy khói ra ngoài.

Việc lắp đặt chính xác chụp hút khói nhà hàng là rất quan trọng để đảm bảo tính an toàn và hiệu quả cho hệ thống hút khói của nhà hàng. Nên thực hiện theo các qui định và hướng dẫn của nhà sản xuất hoặc chuyên gia kỹ thuật để có được hệ thống chụp hút khói nhà hàng hoạt động tốt nhất.

 

Giới thiệu về chức năng của chụp hút mùi inox trong nhà bếp.

Chụp hút mùi inox đóng vai trò rất quan trọng trong việc làm sạch không khí và loại bỏ mùi khó chịu trong nhà bếp. Cụ thể, chụp hút mùi inox có các chức năng sau:

• Hút và lọc mùi thức ăn: Khi nấu nướng, đồ ăn sẽ phát sinh nhiều hơi nước, khói, mùi khó chịu. Chụp hút mùi sẽ hút hết những mùi này đi, giúp bếp luôn sạch sẽ.
• Lọc bụi bẩn: Không khí trong bếp thường chứa nhiều bụi do nấu nướng, các chất từ đồ dùng. Chụp hút mùi inox trang bị bộ lọc giúp lọc bụi, bảo vệ đường hô hấp.
• Loại bỏ khí độc: Quá trình chiên rán có thể giải phóng các khí độc hại như CO, CO2… Chụp hút mùi sẽ hút khí độc này đi, tránh nguy cơ ngộ độc khí.
• Giữ cho không khí trong lành: Sau khi lọc sạch chất bẩn, khí thải từ chụp hút mùi ra ngoài sẽ là không khí trong lành, tốt cho sức khỏe.

 

Cấu tạo của chụp hút khói nhà hàng

Chụp hút khói nhà hàng là một thiết bị quan trọng trong hệ thống hút khói của nhà hàng, giúp loại bỏ khói, hơi nước, hơi dầu và mùi hôi ra khỏi không gian nhà hàng. Cấu tạo của chụp hút khói nhà hàng bao gồm:

1. Thân chụp hút khói: Thân chụp hút khói là phần chính của thiết bị, được làm bằng inox hoặc hợp kim nhôm để đảm bảo tính an toàn và vệ sinh thực phẩm. Thân chụp hút khói thường có hình trụ, hình chữ nhật hoặc hình vuông, phù hợp với diện tích khu vực nấu ăn của nhà hàng.
2. Lưới lọc: Lưới lọc được đặt bên trong thân chụp hút khói để giữ lại các hạt bụi và các mảnh vụn trong quá trình hút khói. Lưới lọc thường làm bằng inox, dễ vệ sinh và thay thế.
3. Vành đai: Vành đai được đặt ở đầu chụp hút khói để giúp kết nối chụp hút khói với hệ thống ống dẫn khí.
4. Hệ thống ống dẫn khí: Hệ thống ống dẫn khí được kết nối với chụp hút khói để đưa khói và hơi nước ra ngoài nhà hàng. Hệ thống ống dẫn khí thường làm bằng vật liệu chống cháy và có độ dốc để đảm bảo hiệu quả hút khói.
5. Quạt hút: Quạt hút được sử dụng để tạo ra lực hút khí qua chụp hút khói và đẩy khói ra ngoài. Quạt hút cần phù hợp với diện tích khu vực nấu ăn của nhà hàng và có độ mạnh phù hợp để đảm bảo hiệu quả hút khói và mùi hôi.

Việc lắp đặt chính xác chụp hút khói nhà hàng là rất quan trọng để đảm bảo tính an toàn và hiệu quả cho hệ thống hút khói của nhà hàng. Nên thực hiện theo các qui định và hướng dẫn của nhà sản xuất hoặc chuyên gia kỹ thuật để có được hệ thống chụp hút khói nhà hàng hoạt động tốt nhất.

 

 

Thông số kỹ thuật chi tiết sản phẩm chụp hút khói nhà hàng

Dưới đây là những thông số kỹ thuật chính yếu của sản phẩm chụp hút khói nhà hàng:

• Chất liệu: Thép không gỉ inox 304 hoặc 316
• Kích thước: Tuỳ theo yêu cầu khách hàng
• Dòng khí: Từ 600 – 1600 m3/h tùy theo kích thước chụp
• Ống dẫn khí: Đường kính từ 125mm – 315mm
• Hệ thống lọc:

• Lọc than hoạt tính
• Lọc nano
• Có thể trang bị thêm ion từ để khử mùi tốt hơn

• Tiếng ồn: ≤ 70 dB (A)
• Nhiệt độ hoạt động: -10 độ C đến 50 độ C
• Công suất:

• Cho nhà ăn nhỏ: 600 – 1500 m3/h
• Cho nhà hàng, khách sạn: Từ 1500 – 3500 m3/h

• Trọng lượng: Tuỳ theo kích thước chụp hút khói.
• Tính năng nâng cao:

• Có thể tích hợp hệ thống chiếu sáng LED trên chụp
• Bảng điều khiển điện tử để theo dõi và điều khiển máy từ xa.

Như vậy thông số kỹ thuật trên chỉ ra rằng chụp hút khói nhà hàng có công suất lớn, chịu nhiệt tốt và được trang bị đầy đủ các tính năng hiện đại.

 

 

chất liệu inox 304 và lý do tại sao nên sử dụng chụp hút mùi inox 304.

Inox 304 là một loại thép không gỉ chất lượng cao, được sử dụng rộng rãi trong các ứng dụng công nghiệp và gia dụng. Chất liệu inox 304 có nhiều ưu điểm, chẳng hạn như:

1. Độ bền cao: Inox 304 có độ bền cao, kháng ăn mòn, kháng oxy hóa và kháng các chất hóa học khác, giúp sản phẩm có thể sử dụng trong thời gian dài mà không bị trục trặc.
2. Dễ vệ sinh: Inox 304 có bề mặt láng mịn, không bị dính bẩn và dễ dàng vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
3. Tính thẩm mỹ cao: Inox 304 có màu sáng, bóng đẹp và tính thẩm mỹ cao, giúp sản phẩm trông sang trọng và đẹp mắt.

Vì những ưu điểm trên, chất liệu inox 304 được sử dụng rộng rãi trong sản xuất các sản phẩm gia dụng và công nghiệp chất lượng cao, bao gồm chụp hút mùi bếp. Các lý do nên sử dụng chụp hút mùi inox 304 bao gồm:

1. Độ bền cao: Chụp hút mùi inox 304 có độ bền cao, kháng ăn mòn, kháng oxy hóa và kháng các chất hóa học khác, giúp sản phẩm có thể sử dụng trong thời gian dài mà không bị trục trặc.
2. An toàn vệ sinh thực phẩm: Inox 304 có bề mặt láng mịn, không bị dính bẩn và dễ dàng vệ sinh, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
3. Tính thẩm mỹ cao: Inox 304 có màu sáng, bóng đẹp và tính thẩm mỹ cao, giúp sản phẩm trông sang trọng và đẹp mắt.
4. Khả năng chống ồn: Chụp hút mùi inox 304 có khả năng chống ồn tốt, giúp giảm tiếng ồn khi sử dụng và tăng cường tiện nghi trong không gian bếp.

 

Các ưu điểm của chụp hút mùi inox 304

Chụp hút mùi inox 304 là loại chụp hút được làm từ vật liệu inox 304, có nhiều ưu điểm nổi bật, bao gồm:

1. Độ bền cao: Inox 304 là loại vật liệu chịu được tác động của môi trường khắc nghiệt, chống ăn mòn và không bị rỉ sét. Chụp hút mùi inox 304 có độ bền cao, có thể sử dụng trong thời gian dài mà không bị ảnh hưởng bởi môi trường xung quanh.
2. Dễ vệ sinh: Inox 304 có bề mặt láng mịn, không dễ bám bẩn và dễ dàng vệ sinh. Chụp hút mùi inox 304 có thể dễ dàng lau chùi và vệ sinh để giữ cho nó luôn sạch sẽ và vệ sinh.
3. Tính thẩm mỹ cao: Chụp hút mùi inox 304 có màu bạc sáng bóng, tạo nên vẻ đẹp sang trọng và hiện đại cho không gian nhà bếp. Nó cũng có thể được thiết kế với nhiều hình dạng và kích thước khác nhau để phù hợp với không gian của nhà bếp.
4. Khả năng chống cháy tốt: Inox 304 là vật liệu chống cháy tốt, giúp giảm nguy cơ cháy nổ trong quá trình sử dụng chụp hút mùi.
5. Tính năng kháng khuẩn: Inox 304 có tính năng kháng khuẩn, giúp giảm thiểu sự phát triển của vi khuẩn và các tác nhân gây bệnh trong không gian nhà bếp.

 

Các tiêu chí lựa chọn chụp hút khói công nghiệp

Để lựa chọn được chụp hút khói công nghiệp phù hợp, bạn có thể dựa vào một số tiêu chí sau:

1. Chất liệu:

• Thép không gỉ inox là chất liệu tốt nhất cho chụp hút khói.
• Chịu được nhiệt độ cao, ăn mòn kém, dễ vệ sinh, bền theo thời gian.

2. Kích thước:

• Tùy thuộc vào diện tích, quy mô khu vực cần hút khói. Càng rộng thì hiệu quả hút mùi càng tốt.
• Tham khảo kích thước chụp tại các nhà hàng, khách sạn có quy mô tương tự.

3. Dòng khí:

• Công suất hút khí tối thiểu từ 600 – 1000m3/giờ đối với nhà bếp gia đình.
• Nhà hàng tham khảo từ 1500 – 3000m3/giờ tuỳ theo quy mô.

4. Hệ thống lọc:

• Lọc than hoạt tính/ nano là lựa chọn tối ưu hiện nay, giúp lọc sạch khói mỡ, mùi thức ăn trước khi thải ra ngoài.
• Có thể trang bị thêm ion từ để khử mùi tốt hơn.

5. Tiếng ồn: Chỉ nên chọn chụp có tiếng ồn ≤70dB(A)
6. Tính năng bổ sung: Chiếu sáng LED, điều khiển từ xa sẽ khiến chụp hút khói cao cấp và tiện dụng hơn.

Phân loại chụp hút khói nhà hàng?

Chụp hút khói nhà hàng được phân loại dựa trên nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm kích thước, kiểu dáng, vị trí lắp đặt, cách thức hoạt động và cấu trúc.

Dưới đây là một số phân loại chụp hút khói nhà hàng phổ biến:

1. Chụp hút khói treo tường: Đây là loại chụp hút khói được lắp đặt trên tường của nhà hàng, thường được sử dụng cho các nhà hàng có không gian nhỏ.
2. Chụp hút khói gắn trên mái: Loại chụp hút khói này được lắp đặt trên mái của nhà hàng, giúp đẩy khói và mùi hôi ra khỏi nhà hàng.
3. Chụp hút khói động cơ: Loại chụp hút khói này được lắp đặt trên động cơ của hệ thống thông gió, giúp đẩy khói và mùi hôi ra khỏi nhà hàng.
4. Hệ thống chụp hút khói trung tâm: Loại chụp hút khói này được lắp đặt ở trung tâm của nhà hàng, kết hợp với các đường ống thông gió để đẩy khói và mùi hôi ra khỏi nhà hàng.
5. Chụp hút khói lò nướng: Đây là loại chụp hút khói được thiết kế riêng cho lò nướng, giúp đẩy khói và mùi hôi ra khỏi lò nướng.
6. Chụp hút khói vòng tròn: Loại chụp hút khói này được thiết kế dưới dạng vòng tròn, giúp thu hút khói và mùi hôi từ nhiều hướng khác nhau.

Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và yêu cầu của từng nhà hàng, chủ nhà hàng có thể lựa chọn loại chụp hút khói phù hợp để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tạo môi trường làm việc thoải mái cho nhân viên và khách hàng.

 

 

Nhiệm vụ của chụp hút khói

Nhiệm vụ của chụp hút khói là loại bỏ khói, hơi nước, hơi dầu và mùi hôi ra khỏi không gian nhà hàng hoặc nhà bếp. Chụp hút khói được lắp đặt trên khu vực nấu ăn để hút hơi nước, mùi hôi và các chất độc ra khỏi không gian, đảm bảo không khí trong lành và an toàn cho sức khỏe của người sử dụng.

Các nhiệm vụ cụ thể của chụp hút khói bao gồm:

1. Hút khói: Chụp hút khói có chức năng hút khói từ bếp ra ngoài, giúp cho không khí trong nhà bếp luôn trong lành và an toàn cho sức khỏe của người sử dụng.
2. Loại bỏ mùi hôi: Chụp hút khói giúp loại bỏ mùi hôi khó chịu từ các món ăn, đảm bảo không gian nhà bếp luôn thơm ngon.
3. Loại bỏ hơi nước: Khi nấu ăn, hơi nước sẽ bay hơi và tạo thành hơi ẩm trong không khí. Chụp hút khói giúp loại bỏ hơi nước và đảm bảo không khí trong nhà bếp khô ráo.
4. Loại bỏ hơi dầu: Trong quá trình nấu ăn, một số món ăn sẽ tạo ra hơi dầu bay ra không khí, làm cho không khí trong nhà bếp trở nên dính và khó chịu. Chụp hút khói giúp loại bỏ hơi dầu và đảm bảo không khí trong nhà bếp luôn trong lành.
5. Đảm bảo sự an toàn: Chụp hút khói giúp giảm thiểu nguy cơ cháy nổ trong nhà bếp do tích tụ khí gas hoặc hơi dầu.

 

Cách tính công suất chọn quạt

Cách tính công suất cần thiết để chọn được quạt hút khói/ mùi phù hợp như sau:

Bước 1: Xác định diện tích khu vực cần thiết hút khói.

• Nếu là bếp gia đình thì khoảng từ 9-16m2.
• Nhà hàng, khách sạn từ 20-50m2 trở lên.

Bước 2: Tính dòng khí (m3/h) cần thiết theo công thức:

Dòng khí = Diện tích (m2) x 15 – 30.

• Nếu bếp gia đình tính 15-20 m3/h/m2.
• Bếp công nghiệp tính 25 – 30 m3/h/m2.

Ví dụ:

• Bếp gia đình diện tích 12m2 thì:

Dòng khí = 12 x 18 = 216 m3/h (Chọn 218 – 230m3/h)

• Nhà hàng diện tích bếp 40 m2 thì:

Dòng khí = 40 x 28 = 1120 m3/h (Chọn quạt 1200 – 1300 m3/h)

Bước 3: Chọn quạt có công suất gần bằng hoặc lớn hơn dòng khí tính được ở trên. Quạt có công suất cao hơn sẽ làm tốt hơn việc hút khói, mùi.

Bạn có thể nhân đôi dòng khí để đảm bảo an toàn. Ví dụ, nếu tính được 500m3/h thì chọn quạt 1000m3/h.

Cách sử dụng và bảo quản chụp hút mùi inox 304

Để sử dụng và bảo quản chụp hút mùi inox 304 đúng cách, bạn có thể tuân thủ các hướng dẫn sau đây:

1. Sử dụng đúng cách: Trước khi sử dụng chụp hút mùi inox 304, bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và tuân thủ đúng cách để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
2. Vệ sinh định kỳ: Để giữ cho chụp hút mùi inox 304 luôn sạch sẽ và bóng đẹp, bạn cần vệ sinh định kỳ bằng cách dùng khăn mềm hoặc bông vệ sinh ướt lau nhẹ bề mặt inox, tránh dùng các loại dung dịch chứa hóa chất mạnh.
3. Không để chất bẩn hoặc nước ở trên bề mặt: Sau khi vệ sinh, bạn cần lau khô chụp hút mùi inox 304 và không để chất bẩn hoặc nước ở trên bề mặt để tránh gây ăn mòn và hao mòn sản phẩm.
4. Tránh va đập mạnh: Chụp hút mùi inox 304 có độ bền cao nhưng vẫn cần được xử lý cẩn thận và tránh va đập mạnh để tránh gây móp hoặc trầy xước.
5. Bảo quản đúng cách: Khi không sử dụng, bạn nên bảo quản chụp hút mùi inox 304 ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
6. Sử dụng chất tẩy rửa phù hợp: Khi cần sử dụng chất tẩy rửa, bạn nên chọn loại chất tẩy rửa phù hợp với inox 304 và tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất.

 

Hình ảnh thi công chụp hút mùi bếp inox 304 của công ty Việt Nhất

Inox Việt Nhất – Công ty chuyên gia công chụp hút khói nhà hàng

Inox Việt Nhất là một công ty chuyên gia công các sản phẩm từ inox, bao gồm cả chụp hút khói nhà hàng. Với đội ngũ kỹ thuật viên có kinh nghiệm và tay nghề cao, công ty đã sản xuất và cung cấp chụp hút khói cho nhiều khách hàng trong và ngoài nước.

Các sản phẩm của Inox Việt Nhất được sản xuất từ nguyên liệu inox chất lượng cao, đảm bảo tính an toàn và vệ sinh thực phẩm. Công ty cũng sử dụng các công nghệ tiên tiến để gia công và sản xuất các sản phẩm inox, đảm bảo chất lượng và độ bền cao.

Ngoài ra, Inox Việt Nhất còn cung cấp các dịch vụ tư vấn thiết kế và lắp đặt chụp hút khói nhà hàng, giúp khách hàng có được giải pháp tối ưu cho hệ thống hút khói của mình. Công ty đặt chất lượng sản phẩm và sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu, và cam kết đem đến cho khách hàng những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất.

Với uy tín và kinh nghiệm trong lĩnh vực gia công inox, Inox Việt Nhất là một địa chỉ đáng tin cậy cho khách hàng cần tìm kiếm các sản phẩm chụp hút khói nhà hàng chất lượng cao.

CÔNG TY TNHH SX TM DV CƠ KHÍ VIỆT NHẤT
Trụ sở chính: 63 Đông Hưng Thuận 05, Kp7, P. Tân Hưng Thuận, Quận 12, TPHCM
Địa chỉ xưởng: 27/17 Xuân Thới Thượng 5, ấp 5, xã Xuân Thới Thượng, Hóc Môn, TPHCM
Hotline: 0907095925 – 0965746708
Website: https://inoxvietnhat.vn
Email: giacongsatinox@gmail.com