Máy Hút Khói – Máy Hút Mùi công nghiệp

Khái niệm máy hút khói bếp công nghiệp

Máy hút khói bếp công nghiệp là thiết bị hoạt động nhằm loại bỏ các yếu tố như khói, mùi, bụi bẩn, chất độc hại có trong không khí trong bếp công nghiệp như nhà hàng, khách sạn… một cách hiệu quả và nhanh chóng.

Máy hút khói bếp công nghiệp thường có công suất lớn, ở khoảng 500 – 1.500 m3/giờ trở lên, dùng để hút khói tại những điểm nóng như vị trí đun nấu, chiên rán,… Sau đó dẫn khí đến máy và sử dụng các hệ thống lọc hiệu quả như lọc than hoạt tính, nano, ion từ để lọc sạch khói mỡ, mùi hôi trước khi thải ra ngoài khí quyển.

Việc lắp đặt và vận hành máy hút khói bếp công nghiệp sẽ giúp loại bỏ 99% các chất gây ô nhiễm trong không khí bếp, cải thiện môi trường làm việc cho đội ngũ nhân viên và hướng đến mục tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm.

 

Các đặc điểm chung của máy hút khói bếp công nghiệp

Máy hút khói bếp công nghiệp là một thiết bị quan trọng trong việc giảm thiểu khói, mùi hôi và hơi nóng trong quá trình nấu ăn và bảo vệ sức khỏe của nhân viên bếp và khách hàng. Các đặc điểm chung của máy hút khói bếp công nghiệp bao gồm:

1. Hiệu suất hút khói cao: Máy hút khói bếp công nghiệp được thiết kế để có hiệu suất hút khói cao, giúp đẩy khói và mùi hôi ra khỏi không gian bếp nhanh chóng và hiệu quả.
2. Thiết kế chắc chắn: Máy hút khói bếp công nghiệp thường được sản xuất từ các vật liệu chất lượng cao, có thiết kế chắc chắn và đáp ứng được các tiêu chuẩn an toàn.
3. Độ ồn thấp: Máy hút khói bếp công nghiệp được thiết kế để giảm thiểu tiếng ồn trong quá trình hoạt động, đảm bảo không gian bếp yên tĩnh và thoải mái hơn cho nhân viên và khách hàng.
4. Dễ dàng vệ sinh: Máy hút khói bếp công nghiệp được thiết kế để dễ dàng vệ sinh, tránh bám bẩn và giữ cho không gian bếp luôn sạch sẽ và an toàn vệ sinh thực phẩm.
5. Đa dạng về kích thước và công suất: Máy hút khói bếp công nghiệp được sản xuất với nhiều kích thước và công suất khác nhau, phù hợp với nhu cầu sử dụng của từng nhà hàng và quy mô bếp.
6. Có thể tùy chỉnh: Các máy hút khói bếp công nghiệp có thể được tùy chỉnh để phù hợp với kiểu dáng và vị trí lắp đặt của từng nhà hàng, đảm bảo tính thẩm mỹ và tiện nghi.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy hút mùi bếp

Máy hút mùi bếp là một thiết bị được sử dụng để loại bỏ khói, hơi nước, mùi hôi và các chất độc khác ra khỏi không gian nhà bếp. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy hút mùi bếp bao gồm các thành phần sau:

1. Bộ hút: Bộ hút của máy hút mùi bếp bao gồm một quạt và một động cơ điện, giúp tạo ra một lưu lượng khí mạnh để hút khói và các chất độc ra khỏi không gian nhà bếp.
2. Bộ lọc: Bộ lọc của máy hút mùi bếp bao gồm các loại lọc khác nhau như lọc mỡ, lọc than hoạt tính và lọc HEPA (High Efficiency Particulate Air), giúp loại bỏ các chất độc và mùi hôi khó chịu trong khói.
3. Ống dẫn khí: Ống dẫn khí là thành phần dùng để đưa khói và các chất độc từ máy hút mùi bếp ra khỏi nhà bếp, thông qua ống dẫn đến một điểm nào đó trên tường hoặc trên mái nhà.

Nguyên lý hoạt động của máy hút mùi bếp là sử dụng bộ hút để tạo ra một dòng khí mạnh, từ đó hút khói và các chất độc ra khỏi không gian nhà bếp. Khí sẽ đi qua các bộ lọc để loại bỏ mùi hôi, mỡ và các chất độc khác. Cuối cùng, khí đã được lọc sẽ được đẩy ra ngoài qua ống dẫn khí.

Một số máy hút mùi bếp có tính năng tự động điều chỉnh cường độ hút dựa trên mức độ khói và mùi hôi trong không khí, giúp tiết kiệm điện năng và giảm thiểu tiếng ồn. Ngoài ra, các máy hút mùi bếp còn có thể được trang bị thêm đèn chiếu sáng để giúp cho việc nấu ăn dễ dàng hơn trong không gian nhà bếp.

 

Lợi ích của việc sử dụng máy hút khói bếp công nghiệp

Có thể kể đến một số lợi ích chính khi sử dụng máy hút khói bếp công nghiệp:

1. Loại bỏ hiệu quả mùi khói thức ăn: Máy hút khói có công suất lớn, kết hợp hệ thống lọc hiệu quả nên có thể loại bỏ gần như toàn bộ mùi ẩm thực khó chịu trong không khí bếp.
2. Giữ gìn vệ sinh môi trường làm việc: Bằng cách lọc sạch bụi bẩn, vi khuẩn, khói thuốc lá có trong không khí. Từ đó bảo vệ sức khỏe cho nhân viên.
3. Giảm thiểu nguy cơ cháy nổ: Khói thức ăn có chứa nhiều hơi dầu mỡ dễ gây cháy nổ, máy hút khói có thể giảm thiểu điều này.
4. Giảm mùi khó chịu, tăng chất lượng dịch vụ: Khách hàng sẽ cảm nhận được môi trường thoáng mát, sạch sẽ hơn khi đến ăn uống tại nhà hàng.
5. Tiết kiệm chi phí: Máy hút khói bếp công nghiệp hiện đại thường đi kèm chế độ tự động hoá nên giảm chi phí nhân lực vận hành, bảo trì.
6. Tăng tuổi thọ thiết bị: Bằng cách ngăn ngừa bụi bẩn, hơi dầu mỡ được loại bỏ, đảm bảo máy móc luôn sạch sẽ, hoạt động ổn định trong thời gian dài.

 

Các loại máy hút khói bếp công nghiệp

Có nhiều loại máy hút khói bếp công nghiệp khác nhau, các loại thường được phân loại dựa trên kiểu dáng, tính năng, kích thước và cách thức hoạt động. Dưới đây là một số loại máy hút khói bếp công nghiệp phổ biến:

1. Máy hút khói treo tường: Là loại máy hút khói được lắp đặt trên tường, thường được sử dụng cho các nhà hàng có không gian nhỏ.
2. Máy hút khói gắn trên mái: Là loại máy hút khói được lắp đặt trên mái của nhà hàng, giúp đẩy khói và mùi hôi ra khỏi nhà hàng.
3. Máy hút khói trung tâm: Là loại máy hút khói được lắp đặt ở trung tâm của nhà hàng, kết hợp với các đường ống thông gió để đẩy khói và mùi hôi ra khỏi nhà hàng.
4. Máy hút khói động cơ: Là loại máy hút khói được lắp đặt trên động cơ của hệ thống thông gió, giúp đẩy khói và mùi hôi ra khỏi nhà hàng.
5. Máy hút khói lò nướng: Là loại máy hút khói được thiết kế riêng cho lò nướng, giúp đẩy khói và mùi hôi ra khỏi lò nướng.
6. Máy hút khói vòng tròn: Là loại máy hút khói được thiết kế dưới dạng vòng tròn, giúp thu hút khói và mùi hôi từ nhiều hướng khác nhau.
7. Máy hút khói hút trần: Là loại máy hút khói được lắp đặt ở trần của nhà hàng, giúp đẩy khói và mùi hôi ra khỏi không gian bếp.
8. Máy hút khói ống trụ: Là loại máy hút khói được thiết kế dưới dạng ống trụ, giúp đẩy khói và mùi hôi ra khỏi không gian bếp.

Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và yêu cầu của từng nhà hàng, chủ nhà hàng có thể lựa chọn loại máy hút khói bếp công nghiệp phù hợp để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tạo môi trường làm việc thoải mái cho nhân viên và khách hàng.

 

 

Các yếu tố cần xem xét khi chọn mua máy hút khói bếp công nghiệp

Khi chọn mua máy hút khói bếp công nghiệp, có một số yếu tố quan trọng cần xem xét để đảm bảo máy hoạt động hiệu quả và bền bỉ. Các yếu tố đó bao gồm:

1. Công suất máy: Công suất của máy hút khói bếp công nghiệp phải phù hợp với kích thước và sức chứa của không gian nhà bếp. Nếu công suất quá thấp sẽ không đủ để hút hết khói và mùi hôi, trong khi công suất quá cao sẽ gây lãng phí điện năng.
2. Kích thước máy: Kích thước của máy hút khói bếp công nghiệp phải phù hợp với kích thước của bếp và không gian nhà bếp. Nếu máy quá lớn sẽ tốn diện tích và gây cản trở cho hoạt động nấu ăn, trong khi máy quá nhỏ sẽ không đủ khả năng hút hết khói và mùi hôi.
3. Vật liệu chế tạo: Vật liệu chế tạo của máy hút khói bếp công nghiệp phải đảm bảo tính an toàn và vệ sinh thực phẩm. Inox là vật liệu phổ biến được sử dụng cho máy hút khói bếp công nghiệp vì tính năng vệ sinh cao và độ bền tốt.
4. Công nghệ lọc: Máy hút khói bếp công nghiệp cần phải có các loại bộ lọc khác nhau để loại bỏ khói, hơi nước, mùi hôi và các chất độc. Các loại bộ lọc có thể bao gồm lọc mỡ, lọc than hoạt tính và lọc HEPA.
5. Độ ồn: Độ ồn của máy hút khói bếp công nghiệp là yếu tố quan trọng cần xem xét, đặc biệt là trong những nhà hàng và khách sạn. Máy hút khói bếp công nghiệp phải có độ ồn thấp để giúp cho không gian nhà hàng hoặc khách sạn luôn yên tĩnh và thoải mái.
6. Thương hiệu: Việc chọn mua máy hút khói bếp công nghiệp từ các thương hiệu uy tín sẽ giúp đảm bảo chất lượng và độ bền của sản phẩm, đồng thời có thể được hỗ trợ bảo hành và dịch vụ sau bán hàng tốt.

 

Các lưu ý khi sử dụng máy hút khói bếp công nghiệp

Để máy hút khói bếp công nghiệp hoạt động hiệu quả và bền theo thời gian, bạn cần chú ý một số vấn đề sau:

1. Lựa chọn máy hút khói với công suất phù hợp kích thước bếp. Tránh chọn công suất quá nhỏ làm giảm hiệu quả hay quá lớn gây tốn chi phí.
2. Thường xuyên vệ sinh sạch sẽ hệ thống lọc bụi, lọc than/ nano, tránh làm giảm hiệu quả lọc khói và mùi.
3. Định kỳ vệ sinh làm sạch toàn bộ hệ thống ống dẫn khí để tránh tích tụ bụi bẩn, mỡ ăn khiến không khí không thể lưu thông.
4. Kiểm tra thường xuyên chức năng hoạt động của máy bằng cách đo lượng khói lọt qua hệ thống. Nếu khói tăng nhiều có nghĩa hệ thống lọc đang giảm hiệu quả.
5. Bảo quản máy hút khói tránh ẩm ướt và bụi bẩn. Đảm bảo máy luôn sạch sẽ, khô ráo sau mỗi lần sử dụng.
6. Tuân thủ hướng dẫn vận hành, bảo dưỡng của nhà sản xuất đối với máy để đảm bảo hoạt động liên tục, ổn định trong thời gian dài.

Các lưu ý trên nhằm mục đích giúp máy hút khói bếp công nghiệp vận hành tốt hơn, đem lại hiệu quả cao trong việc loại bỏ khói, mùi ở nhà bếp.

 

 

Hình ảnh thi công chụp hút mùi bếp inox 304 của công ty Việt Nhất

Inox Việt Nhất – Địa chỉ gia công và lắp đặt chụp hút mùi inox 304 chuyên nghiệp, giá tốt uy tín tại TPHCM & Hà Nội

Inox Việt Nhất là một công ty chuyên cung cấp và gia công các sản phẩm inox, bao gồm cả chụp hút mùi inox 304 cho nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh thực phẩm. Công ty có trụ sở chính tại TPHCM và chi nhánh tại Hà Nội, đáp ứng nhu cầu của khách hàng trên toàn quốc.

Inox Việt Nhất cung cấp các sản phẩm chụp hút mùi inox 304 chất lượng cao, được gia công và sản xuất bằng các thiết bị hiện đại, đảm bảo độ bền và tính thẩm mỹ cao. Công ty có đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm và chuyên nghiệp trong lĩnh vực gia công và lắp đặt chụp hút mùi inox 304, đảm bảo mang đến cho khách hàng các sản phẩm và dịch vụ tốt nhất.

Inox Việt Nhất cam kết cung cấp sản phẩm chụp hút mùi inox 304 với giá cả cạnh tranh và dịch vụ hậu mãi tốt, đảm bảo sự hài lòng của khách hàng. Nếu bạn đang có nhu cầu về chụp hút mùi inox 304, bạn có thể liên hệ với Inox Việt Nhất để được tư vấn và báo giá chi tiết.

CÔNG TY TNHH SX TM DV CƠ KHÍ VIỆT NHẤT
Trụ sở chính: 63 Đông Hưng Thuận 05, Kp7, P. Tân Hưng Thuận, Quận 12, TPHCM
Địa chỉ xưởng: 27/17 Xuân Thới Thượng 5, ấp 5, xã Xuân Thới Thượng, Hóc Môn, TPHCM
Hotline: 0907095925 – 0965746708
Website: https://inoxvietnhat.vn
Email: giacongsatinox@gmail.com