Hệ thống hút mùi công nghiệp

Hệ thống máy hút mùi công nghiệp là gì?

Hệ thống hút mùi bếp công nghiệp là một hệ thống được sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn và các khu vực nấu ăn công nghiệp khác để loại bỏ khói, hơi nước, mùi hôi và các chất độc khác ra khỏi không gian nấu ăn. Hệ thống này bao gồm các thành phần sau:

1. Chụp hút mùi: Chụp hút mùi là thành phần đặt trên bếp để hút khói và các chất độc ra khỏi không gian nấu ăn. Chụp hút mùi có thể được chế tạo từ inox hoặc các vật liệu khác, và được thiết kế để có thể hút hết khói và mùi hôi.
2. Đường ống dẫn khí: Đường ống dẫn khí là hệ thống ống dẫn được sử dụng để đưa khí và các chất độc từ chụp hút mùi ra ngoài không gian nấu ăn. Đường ống dẫn khí phải được thiết kế đúng cách để đảm bảo lưu lượng khí chảy mạnh và không gây cản trở cho hoạt động nấu ăn.
3. Máy hút khói: Máy hút khói là thành phần được sử dụng để tạo ra lưu lượng khí mạnh để hút khói và các chất độc ra khỏi không gian nấu ăn. Máy hút khói có thể được lắp đặt ở ngoài hoặc trong nhà, tùy thuộc vào không gian và yêu cầu của từng công trình.
4. Bộ lọc khí: Bộ lọc khí là thành phần được sử dụng để loại bỏ các chất độc và mùi hôi trong khói. Các loại bộ lọc khí có thể bao gồm lọc mỡ, lọc than hoạt tính và lọc HEPA.

Tổng quan về chức năng của máy hút mùi công nghiệp – máy hút khói công nghiệp trong quá trình sản xuất và trong các bếp ăn công nghiệp.

Máy hút mùi công nghiệp có vai trò rất quan trọng trong việc loại bỏ khí thải và các mùi khó chịu phát sinh trong quá trình sản xuất và hoạt động của nhà hàng, khách sạn. Cụ thể:

• Trong quá trình sản xuất: Máy hút mùi giúp loại bỏ bụi bẩn, hơi dầu mỡ, sơn mài, hóa chất độc hại… phát sinh trong các quy trình sản xuất, gia công công nghiệp. Đảm bảo môi trường làm việc sạch sẽ, an toàn cho công nhân.
• Trong bếp ăn công nghiệp: Máy hút khói giúp loại bỏ khói thức ăn, hơi nước, mùi khó chịu phát sinh từ quá trình nấu nướng. Giúp khắc phục tình trạng ô nhiễm không khí trong bếp, bảo vệ sức khỏe cho đội ngũ bếp.

Máy hút mùi công nghiệp thường được trang bị hệ thống lọc chuyên dụng như lọc than tích cực, lọc nano… để lọc sạch các chất ô nhiễm trước khi thải khí ra môi trường. Việc sử dụng máy hút khói, hút mùi đúng cách giúp giữ gìn vệ sinh môi trường làm việc, bảo vệ sức khỏe người lao động.

 

Cấu tạo tổng quan của hệ thống hút mùi bếp công nghiệp

Hệ thống hút mùi bếp công nghiệp bao gồm nhiều thành phần khác nhau, được thiết kế để đảm bảo hiệu suất hút khói và mùi hôi cao nhất. Dưới đây là cấu tạo tổng quan của hệ thống hút mùi bếp công nghiệp:

1. Chụp hút mùi: Là thành phần quan trọng nhất của hệ thống hút mùi bếp công nghiệp, chụp hút mùi được lắp đặt trên bếp để thu hút khói, hơi nước và mùi hôi từ các loại thực phẩm đang được nấu.
2. Hệ thống đường ống: Chức năng của hệ thống đường ống là chuyển khói và hơi nước từ chụp hút mùi đến quạt hút mùi. Đường ống được làm bằng inox hoặc nhôm để đảm bảo độ bền và tính thẩm mỹ.
3. Quạt hút mùi: Quạt hút mùi là bộ phận chịu trách nhiệm đẩy khói, hơi nước và mùi hôi ra khỏi không gian bếp. Quạt hút mùi có thể được lắp đặt trên mái hoặc ở bên ngoài tòa nhà để đảm bảo hiệu suất hút khói cao nhất.
4. Hệ thống khử mùi: Hệ thống khử mùi được sử dụng để loại bỏ mùi hôi và các hợp chất gây ô nhiễm khác từ khói trong quá trình hút. Hệ thống này có thể bao gồm các bộ lọc khí hoạt tính hoặc bộ lọc than hoạt tính.
5. Điều khiển: Hệ thống hút mùi bếp công nghiệp được điều khiển bằng các bộ điều khiển đặt tại các vị trí thuận tiện trong không gian bếp, giúp điều chỉnh tốc độ quạt và hiệu suất hút mùi phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Vai Trò của hệ thống hút mùi bếp công nghiệp

Hệ thống hút mùi bếp công nghiệp đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo không gian nhà bếp luôn trong tình trạng sạch sẽ, an toàn và thoải mái cho người sử dụng. Các vai trò chính của hệ thống này bao gồm:

1. Loại bỏ khói và hơi nước: Hệ thống hút mùi bếp công nghiệp giúp loại bỏ khói và hơi nước ra khỏi không gian nấu ăn, đảm bảo không gian nhà bếp luôn trong tình trạng thoáng mát và không bị ẩm ướt.
2. Loại bỏ mùi hôi: Hệ thống hút mùi bếp công nghiệp cũng giúp loại bỏ mùi hôi trong không khí, đảm bảo không khí trong nhà bếp luôn trong tình trạng trong lành và thoải mái cho người sử dụng.
3. Bảo vệ sức khỏe: Hệ thống hút mùi bếp công nghiệp giúp loại bỏ các chất độc trong khói, đảm bảo không gian nấu ăn luôn trong tình trạng an toàn và bảo vệ sức khỏe cho người sử dụng.
4. Tăng hiệu quả nấu ăn: Hệ thống hút mùi bếp công nghiệp giúp tăng hiệu quả nấu ăn bằng cách loại bỏ khói và hơi nước, giúp cho không gian nhà bếp luôn sạch sẽ và thoải mái cho người sử dụng.
5. Bảo vệ môi trường: Hệ thống hút mùi bếp công nghiệp giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường bằng cách loại bỏ khói và các chất độc khác ra khỏi không gian nấu ăn.

Các ưu điểm của máy hút mùi công nghiệp

Máy hút mùi công nghiệp có nhiều ưu điểm vượt trội so với các loại máy hút mùi thông thường, đặc biệt là trong các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh thực phẩm. Dưới đây là một số ưu điểm của máy hút mùi công nghiệp:

1. Hiệu suất hút mùi cao: Máy hút mùi công nghiệp được thiết kế để đảm bảo hiệu suất hút khói và mùi hôi cao nhất có thể, đảm bảo không gian bếp luôn sạch sẽ và thoáng mát.
2. Độ bền cao: Máy hút mùi công nghiệp thường được làm bằng vật liệu chất lượng cao như inox, đảm bảo độ bền và tính thẩm mỹ trong quá trình sử dụng.
3. Thiết kế đa dạng: Có nhiều loại máy hút mùi công nghiệp với thiết kế đa dạng, phù hợp với nhiều không gian bếp khác nhau, từ nhỏ đến lớn.
4. An toàn và tiết kiệm điện: Máy hút mùi công nghiệp được thiết kế để hoạt động an toàn và tiết kiệm điện, giảm thiểu nguy cơ cháy nổ và tiết kiệm chi phí điện năng.
5. Dễ dàng vệ sinh và bảo trì: Máy hút mùi công nghiệp được thiết kế để dễ dàng vệ sinh và bảo trì, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí cho nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh thực phẩm.
6. Tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm: Sử dụng máy hút mùi công nghiệp giúp đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, giảm thiểu nguy cơ nhiễm bẩn và bảo vệ sức khỏe khách hàng.

 

Những tiêu chuẩn để chọn lựa chọn lắp đặt hệ thống hút khói bếp.

Để chọn được hệ thống hút khói bếp phù hợp, bạn có thể dựa vào một số tiêu chuẩn sau:

1. Công suất hút khí: Tuỳ theo diện tích bếp để chọn dòng khí phù hợp. Thông thường:

• Bếp gia đình: 300m3/h đến 1000m3/h.
• Nhà hàng, khách sạn: 1000m3/h đến 4000m3/h.

Công suất lớn sẽ hiệu quả hơn trong việc loại bỏ khói, mùi trong bếp.

2. Chất liệu máy chính:

• Máy chính làm bằng thép không gỉ inox có độ bền cao, không ăn mòn, chịu được nhiệt độ cao. Dễ vệ sinh, duy trì tuổi thọ cao.

3. Hệ thống lọc:

• Sử dụng các loại lọc hiện đại như lọc than hoạt tính, nano, HEPA sẽ giúp loại bỏ hiệu quả chất gây ô nhiễm.
• Có thể bổ sung hệ thống ion từ để tiêu diệt vi khuẩn, khử mùi tốt hơn.

4. Chất lượng vật tư:

• Sử dụng ống gió, van điều khiển chất lượng cao có độ bền cao, không bị rò rỉ khí, hạn chế tối đa tiếng ồn.

5. Tiếng ồn phát ra: Chọn hệ thống có tiếng ồn ≤70dB để đảm bảo không gây ồn ào khi hoạt động.
6. Tính năng thông minh: Các tính năng như điều khiển từ xa, cảm biến tự động… sẽ đem lại trải nghiệm thuận tiện hơn.

Hệ thống hút khói, chụp hút khói bếp công nghiệp hoạt động như thế nào?

Hệ thống hút khói, chụp hút khói bếp công nghiệp hoạt động theo nguyên lý đơn giản nhưng hiệu quả để loại bỏ khói, hơi nước và mùi hôi ra khỏi không gian bếp. Dưới đây là cách hoạt động của hệ thống hút khói, chụp hút khói bếp công nghiệp:

1. Chụp hút khói: Chụp hút khói là thành phần quan trọng nhất của hệ thống hút khói, được lắp đặt trên bếp để thu hút khói, hơi nước và mùi hôi từ các loại thực phẩm đang được nấu.
2. Hệ thống đường ống: Khói và hơi nước được chuyển từ chụp hút khói đến quạt hút khói thông qua hệ thống đường ống. Hệ thống đường ống được làm bằng inox hoặc nhôm để đảm bảo độ bền và tính thẩm mỹ.
3. Quạt hút khói: Quạt hút khói là bộ phận chịu trách nhiệm đẩy khói, hơi nước và mùi hôi ra khỏi không gian bếp. Quạt hút khói có thể được lắp đặt trên mái hoặc ở bên ngoài tòa nhà để đảm bảo hiệu suất hút khói cao nhất.
4. Hệ thống khử mùi: Hệ thống khử mùi được sử dụng để loại bỏ mùi hôi và các hợp chất gây ô nhiễm khác từ khói trong quá trình hút. Hệ thống này có thể bao gồm các bộ lọc khí hoạt tính hoặc bộ lọc than hoạt tính.
5. Điều khiển: Hệ thống hút khói bếp công nghiệp được điều khiển bằng các bộ điều khiển đặt tại các vị trí thuận tiện trong không gian bếp, giúp điều chỉnh tốc độ quạt và hiệu suất hút khói phù hợp với nhu cầu sử dụng.

 

 

LÝ DO CHỌN Việt Nhất LÀ ĐƠN VỊ THI CÔNG HỆ THỐNG HÚT KHÓI?

Có nhiều lý do để chọn Việt Nhất là đơn vị thi công hệ thống hút khói bếp công nghiệp, bao gồm:

1. Kinh nghiệm và chuyên môn: Việt Nhất là một trong những đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực thiết kế, sản xuất và lắp đặt hệ thống hút mùi bếp công nghiệp. Với hơn 10 năm kinh nghiệm, chúng tôi đã thi công thành công hàng trăm dự án hệ thống hút khói bếp công nghiệp trên toàn quốc.
2. Đội ngũ kỹ thuật viên chuyên nghiệp: Việt Nhất có đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm và được đào tạo chuyên môn, đảm bảo các dự án được thi công chính xác, đúng tiến độ và đạt chất lượng cao nhất.
3. Sản phẩm chất lượng cao: Việt Nhất sử dụng các sản phẩm có chất lượng cao và được cung cấp bởi các nhà sản xuất uy tín trên thế giới, đảm bảo hệ thống hút khói bếp công nghiệp hoạt động hiệu quả và bền bỉ trong thời gian dài.
4. Dịch vụ hậu mãi tốt: Việt Nhất cam kết cung cấp dịch vụ hậu mãi tốt nhất cho khách hàng, đảm bảo hệ thống hút khói bếp công nghiệp luôn hoạt động tốt và được bảo trì định kỳ.
5. Giá cả cạnh tranh: Việt Nhất cam kết cung cấp giải pháp hút khói bếp công nghiệp với giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường, đảm bảo sự hài lòng và tin tưởng từ khách hàng.

 

Các tiêu chí để chọn máy hút khói công nghiệp

Để chọn được máy hút khói công nghiệp phù hợp với nhu cầu của bếp ăn, bạn có thể dựa vào một số tiêu chí sau:

1. Công suất máy:

• Tùy thuộc vào kích thước của bếp để xác định công suất cần thiết. Bếp nhỏ thì công suất máy từ 500 – 1000 m3/h. Bếp lớn có thể lên đến 1500 – 2000 m3/h.
• Công suất cao sẽ loại bỏ khói, mùi trong bếp hiệu quả hơn.

2. Dòng khí: Được tính từ 15 – 30 m3/h cho mỗi m2 diện tích bếp.
3. Hệ thống lọc: Nên sử dụng máy có:

• Hệ thống lọc than hoạt tính hoặc nano để lọc sạch khói và mùi trong bếp.
• Có thể bổ sung thêm hệ thống ion từ để khử mùi tốt hơn.

4. Chất liệu làm máy: Chọn máy làm bằng thép không gỉ hoặc nhôm đúc để có tuổi thọ cao, chống ăn mòn, chịu nhiệt tốt.
5. Tiếng ồn: Chỉ nên chọn máy có tiếng ồn ≤ 70 dB để hoạt động êm ái, không làm ảnh hưởng đến nhà bếp.
6. Tính năng thông minh: Nếu có thể, hãy chọn máy có tính năng tự động hoá như điều khiển từ xa, cảm biến tự động… để thuận tiện hơn trong vận hành và quản lý.

 

Các loại máy hút mùi công nghiệp phổ biến

Các loại máy hút mùi công nghiệp phổ biến được sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh thực phẩm bao gồm:

1. Máy hút mùi treo tường: Loại máy hút mùi này được treo trên tường và được sử dụng cho các bếp có quầy bar hoặc bếp nấu ăn mở không có tường ngăn cách.
2. Máy hút mùi âm tủ: Loại máy hút mùi này được thiết kế để lắp đặt ẩn trong tủ bếp và không chiếm nhiều không gian. Đây là một lựa chọn phổ biến cho các nhà hàng, khách sạn và các cơ sở kinh doanh thực phẩm có không gian bếp hẹp.
3. Máy hút mùi đứng: Loại máy hút mùi này được thiết kế để đứng trên mặt đất và được sử dụng cho các bếp có trần cao hoặc không có tường gần đó.
4. Máy hút mùi động cơ kép: Loại máy hút mùi này được trang bị hai động cơ để đảm bảo hiệu suất hút mùi cao, phù hợp cho các nhà hàng và cơ sở sản xuất thực phẩm có khối lượng sản xuất lớn.
5. Máy hút mùi trung tâm: Loại máy hút mùi này được lắp đặt ở trung tâm của không gian bếp và được sử dụng cho các nhà hàng, khách sạn và cơ sở kinh doanh thực phẩm có quy mô lớn.
6. Máy hút mùi dạng đảo: Loại máy hút mùi này được lắp đặt từ trần xuống và được sử dụng cho các bếp có trần cao và không gian bếp rộng.

Các loại máy hút mùi công nghiệp này đều có tính năng và ưu điểm riêng, phù hợp với nhu cầu sử dụng của từng cơ sở kinh doanh thực phẩm và không gian bếp.

 

 

Cách sử dụng và bảo quản máy hút khói công nghiệp

Để máy hút khói công nghiệp hoạt động hiệu quả và bền bỉ trong thời gian dài, cần lưu ý các cách sử dụng và bảo quản sau:

1. Sử dụng đúng cách: Trước khi sử dụng máy hút khói công nghiệp, cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và tuân thủ đúng các qui định về an toàn lao động. Nên sử dụng máy hút khói đúng mục đích và không vượt quá công suất được ghi trên máy.
2. Vệ sinh định kỳ: Để máy hút khói hoạt động hiệu quả, cần vệ sinh định kỳ các bộ phận bên trong và bên ngoài máy. Khi vệ sinh, cần tắt nguồn điện và sử dụng các dung dịch làm sạch đặc biệt để loại bỏ mỡ và bụi bẩn.
3. Kiểm tra định kỳ: Nên kiểm tra định kỳ các bộ phận của máy hút khói công nghiệp để phát hiện sớm các lỗi hoặc hỏng hóc. Nếu phát hiện lỗi, cần sửa chữa hoặc thay thế ngay để đảm bảo máy hoạt động tốt.
4. Bảo quản đúng cách: Khi không sử dụng máy hút khói công nghiệp, cần bảo quản đúng cách để tránh bị hư hỏng. Nên đặt máy ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp.
5. Thay thế linh kiện chính hãng: Nếu cần thay thế linh kiện cho máy hút khói công nghiệp, nên sử dụng linh kiện chính hãng để đảm bảo chất lượng và hiệu quả hoạt động của máy.

Lưu ý khi lắp đặt hệ thống chụp hút khói bếp công nghiệp

Để hệ thống chụp hút khói bếp công nghiệp đạt hiệu suất cao và hoạt động trơn tru, bạn cần chú ý một số vấn đề sau:

1. Công suất hệ thống phải phù hợp với diện tích bếp. Chọn công suất cao hơn để đảm bảo hiệu quả hút mùi.
2. Vị trí lắp đặt chụp hút phải thật gần nguồn khói, mùi để hút hiệu quả. Tránh khoảng cách quá xa sẽ giảm hiệu quả.
3. Đường ống dẫn khí phải thẳng, không cua gấp, không gian hẹp để lưu lượng khí được thông suốt.
4. Tránh treo đường ống khí dọc sàn bếp vì dễ bám bụi làm ảnh hưởng. Nên treo trên cao hơn.
5. Sử dụng miệng hút bằng inox không gỉ hoặc nhôm đúc có độ bền cao cho chụp.
6. Chú ý lắp đặt đúng hướng gió cho hệ thống. Hướng gió thường là lên trên.
7. Đường ống khí phải dán kín các giao diện, nối liền để tránh rò rỉ.
8. Quấn băng keo chống cháy quanh ống khí ở khu vực có mức nhiệt cao để đảm bảo an toàn.
9. Hệ thống đèn chiếu sáng trên chụp phải đảm bảo chịu nhiệt, không bị hư hỏng. Dây điện phải cách ly kín.

Những lưu ý này giúp hệ thống chụp hút khói bếp công nghiệp có thể hoạt động ổn định và lâu dài sau khi lắp đặt. Chúc bạn thành công.

 

Những câu hỏi thường gặp khi mua sản phẩm máy hút mùi, hút khói công nghiệp

Hình ảnh thi công chụp hút mùi bếp inox 304 của công ty Việt Nhất

Inox Việt Nhất – Địa chỉ gia công và lắp đặt chụp hút mùi inox 304 chuyên nghiệp, giá tốt uy tín tại TPHCM & Hà Nội

Inox Việt Nhất là địa chỉ uy tín và chuyên nghiệp trong lĩnh vực gia công và lắp đặt chụp hút mùi inox 304 tại TPHCM và Hà Nội. Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành inox, chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo đáp ứng được mọi nhu cầu của khách hàng.

Các dịch vụ của Inox Việt Nhất bao gồm:

1. Gia công chụp hút mùi inox 304 theo yêu cầu: Chúng tôi có đội ngũ kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm và được đào tạo chuyên môn, đảm bảo các sản phẩm được gia công chính xác, đúng tiến độ và đạt chất lượng cao nhất.
2. Lắp đặt chụp hút mùi inox 304: Chúng tôi cung cấp dịch vụ lắp đặt chụp hút mùi inox 304 tại TPHCM và Hà Nội. Đội ngũ kỹ thuật viên của chúng tôi sẽ lắp đặt chính xác và nhanh chóng để đảm bảo hệ thống hút mùi hoạt động hiệu quả.
3. Sản phẩm chất lượng cao: Inox Việt Nhất sử dụng các sản phẩm inox 304 có chất lượng cao và được cung cấp bởi các nhà sản xuất uy tín trên thế giới. Đảm bảo các sản phẩm được gia công và lắp đặt hoạt động hiệu quả và bền bỉ trong thời gian dài.
4. Giá cả cạnh tranh: Chúng tôi cam kết cung cấp giải pháp chụp hút mùi inox 304 với giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường, đảm bảo sự hài lòng và tin tưởng từ khách hàng.

CÔNG TY TNHH SX TM DV CƠ KHÍ VIỆT NHẤT
Trụ sở chính: 63 Đông Hưng Thuận 05, Kp7, P. Tân Hưng Thuận, Quận 12, TPHCM
Địa chỉ xưởng: 27/17 Xuân Thới Thượng 5, ấp 5, xã Xuân Thới Thượng, Hóc Môn, TPHCM
Hotline: 0907095925 – 0965746708
Website: https://inoxvietnhat.vn
Email: giacongsatinox@gmail.com